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本日の山菜料理

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今山菜が一番揃ってます。週末はスキーのお客様で平日はゆっくり山菜を食べたいと言うお客様が多いです。
今日の前菜

ドホイナ、ししゃも南蛮っけ、串もの、スドケ酢味噌

炊き合わせ、手づくりひろうず、山ウド、結び糸こん、高野豆腐、      こごみ黒ゴマ、スドケお浸し、          アケビの芽刻み胡桃
他竹の子焼き、イワナ唐揚げ、山形牛とうばんやき、鴨肉の山菜なべ等です。次の日の朝食はもちろん竹の子御飯をご用意します
板長 正一ちゃん

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月山志津温泉 旅館仙台屋
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2017.05.30 Tuesday 17:22 | comments(0) | - | 
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