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志津温泉の紅葉ときのこ

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おはようございます。
志津温泉は、晴天ですが、今朝はとても冷えました!
寒暖差があると、紅葉も進むようで、うちの駐車場から五色沼の眺めもきれいです。



月山リフトは、先日18日の日曜日で終了しましたが、志津温泉周辺付近の紅葉まだまだ楽しめますよ(^^)


我が家で、最近採れたきのこです。



原木なめこ。



サワモダシ。



クリタケ。

どれもきのこ鍋に入れると、きのこの出汁でさらに美味しくなりますよ(^。^)

また、本日、せいのまゆみの展示会は今日が最終日です。


ぜひ、お近くにいらした時はお立ち寄りくださいませ〜☆





若女将♪

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2020.10.21 Wednesday 09:45 | comments(0) | - | 

*あかりの展示会のお知らせ*

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昨日15日から、宮城県柴田郡村田町で開催されています、せいのまゆま 月山和紙の「あかりたち」の展示会のお知らせです。






村田町 LeCocon(ル・ココン)で展示しております。 どうぞお近くにいらした時はお立ち寄り頂ければと思います。
(21日まで展示しております)

あかりに癒されにお出かけしてみてはいかがでしょうか〜(*^^*)



若女将♪

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2020.10.16 Friday 16:05 | comments(0) | - | 

月山の紅葉ときのこ!

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おはようございます。
昨日の山形新聞に掲載されていた月山の写真です。



月山リフト上駅付近に広がる鮮やかな紅葉の様子、とってもきれいですね(^^)

我が家では、先週末から今週にかけて、きのこが増えてきました!



大きな、ヌケオチ(ヤマカラカイ)と言われているきのこです。



少し辛味をきかせて、調理しております。



ブナカノカ(ブナハリタケ)も入ってきました。




お鍋にはもちろん、煮たり、あけびに入れる、きのこ 味噌の具の一つとしても。我が家では、色々な料理に使う万能きのこです!

また、大きなマスタケも採れましたよ。



色がきれいなので、お鍋に入れると、ぱっと鮮やかになるんですよ(^.^)


秋は、やっぱりきのこが美味しいですね(*^^*)


若女将♪

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2020.10.09 Friday 08:20 | comments(0) | - | 

今日の収穫!

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おはようございます。
最近の志津温泉は、朝、晩少し寒く感じるようになってきました。
だんだん、月山の紅葉も進んできているようです(^^)

我が家の裏に咲いている秋明菊。
今月1日に一輪だけだった秋明菊が、 なんと満開になりました!




秋風に揺れる秋明菊、とってもきれいです(*^^*)


今朝は、山に散策に出かけました。
今日の収穫です。



色づいた山葡萄やあけびを少し収穫できましたよ。



また、思いもがけす、マスタケも見つけました!山菜鍋に入れてお出しする予定です。
美味しいお鍋を皆さんに食べていただけますよーに☆



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2020.09.24 Thursday 09:50 | comments(0) | - | 

今年のトビタケ!

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おはようございます。
今日の志津温泉は曇り。暑くなく、過ごしやすい朝です。

前回ご紹介したオゾン発生器で、最近はお食事処だけでなく、全客室の消臭、除菌を行なっています。
より、お客様が安全で安心に過ごしていただけるようにと思っております。

また、本日、今朝採れたてのトンビマイタケ(トビタケ)が入荷しました!



ブナ林が多いところで採れるきのこです。
今年は、例年より少し遅めですが、柔らかくて美味しそうなトビタケです。
ご飯にはもちろん、天ぷらや煮物も美味しくいただけます(^^)

一足先に、秋の味覚を堪能していただければと思います。


若女将♪

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2020.09.02 Wednesday 09:50 | comments(0) | - | 

当館のコロナ感染対策に!

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各地で、連日の猛暑日が続いていますね!志津温泉ももちろん日中は暑いですが、お盆が過ぎたら、朝晩の気温が下がり涼しいと感じるようになりました。

今日の月山と姥ケ岳です。



多少雲はありますが、晴れています。






我が家の梅干しです。
今年も、なんとか3日3晩の梅干し作業が終わり今は美味しーくいただいております(^^)
酸味と塩分は疲れが取れますね!




こちらは、オゾンで室内を消臭除菌をする為のオゾン発生器です。
新型コロナ感染対策に、主に御食事処で使用していこうと考えています。
使用する前にお部屋を除菌できるので、飲食する時などには、感染対策には大変いいと思います。

これからも、新しい機器を使いながら、新型コロナウイルス感染防止に、努めていきたいと思っております。





若女将♪

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2020.08.27 Thursday 13:20 | comments(0) | - | 

ようやく梅雨明け!

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長い間、青空が見えなかった日が続きましたが、先日、本県を含む東北南部が梅雨明けしたと発表になりました!
平年より8日遅れの梅雨明けとなりました。

山形県では、記録的な豪雨被害にあい、最上川などの氾濫で大規模な浸水被害が起きたところがあります!
今まで豪雨被害で断水していたところも、全て解消されたようです。
少しずつですが、復旧作業も進んでいます。
志津温泉付近は、土砂が崩れたところもありましたが、そんなに大きな被害はなく、思っていたより被害は少なかったです。


今朝の山形新聞に「五色沼」が掲載されていました。




エメラルド色に輝く五色沼に癒されますね〜☆



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2020.08.04 Tuesday 15:40 | comments(0) | - | 

果実酒作り

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全国的に、雨の日が続いていますね。
もちろん月山志津温泉も、今日は雨が降ったり止んだりを繰り返すようなお天気です。

早く梅雨明けが待ち遠しいですね〜(^^;)

さて、我が家では親戚の方や知り合いの方から、さくらんぼ(佐藤錦やナポレオン)と谷沢梅を頂いたので、果実酒やジュース、ジャムや梅干しなど、たくさん色んなものを作りました!



色鮮やかなさくらんぼ酒です。



梅ジャムです。炭酸や水で割って飲んだり、ヨーグルトにかけたりして食べています。





梅酒には氷砂糖で、梅ジュース(梅シロップ)にはザラメ糖を使用しています。

梅酒は、お食事の時の飲み物メニューにもお出ししておりますので、どうぞ自家製梅酒(2〜3年仕込み)、お召しあがりくださいませ〜☆


今年も美味しくできますよーに☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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2020.07.11 Saturday 15:10 | comments(0) | - | 

月山・山開き

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昨日、7月1日は月山夏山開きが行われました!
今朝の山形新聞にも、大きく掲載されていましたよ(^^)



周囲はガスに覆われたようですが、雨もほとんど降らずに高山植物を楽しむ事ができたようです。


これから、フラワートレッキングのいい季節です。
山に登るのはちょっと…という方でも、リフトに乗るだけでも高山植物を楽しめますので、気分転換になります(^。^)
ぜひ、月山へお越しくださいませ〜。


嫌な梅雨の時期ではありますが、草木が青々と茂り、花も咲いて、植物にとってはとてもいい時期なのかもしれませんね〜☆

我が家の近くでは、只今、山紫陽花がとてもきれいに咲いていますよ〜(*^^*)



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2020.07.02 Thursday 15:45 | comments(0) | - | 

今が旬の月山筍!

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只今、我が家では、「月山筍と山菜まつりプラン」のご予約を承っております。
宿泊はもちろん、日帰りでも5000円(税別)で受付ております。



天然の月山筍をご用意してお待ちしております!(7月10日まで)


また、お料理とご一緒に地酒の利酒もご用意しております(^^)



おすすめのお酒ですので、どうぞ〜☆



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2020.06.25 Thursday 19:10 | comments(0) | - | 
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