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我が家の冬仕事。

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おはようございます。
小寒が過ぎて、毎日のように雪が降り積もり志津温泉の積雪は3メートルを超えました!
最低気温もマイナスの日が続いています。

我が家の冬仕事、毎年恒例の凍みもち作りも始まっています。。。



この後は、凍ったらカットし、編んで下げます。凍みもちの真っ白なカーテンが見られるのも、もうすぐですね(^^)


さて、今日は凍み大根作りもしました。
大寒の前に作り始めると美味しくできるのだそうです。






茹でた大根を吊るして作ります。凍って乾くまで吊るしておくので、食べられるようになるのはまだまだ先になります。

干したものは体に良いと言うので…今年は個人的に、料理をして余った部分を千切りにし、ざるに広げて干して切り干し大根作りをしています。主に大根や人参です。こんな冬の間でも、窓際に干すだけで、(多少日数はかかりますが)意外と簡単に出来ますよ(^。^)


今年も、『凍みもち』『凍み大根』美味しくできますよーに☆


若女将♪

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2019.01.11 Friday 11:20 | comments(0) | - | 

新年おめでとうございます!

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皆さまお健やかに新春をお迎えのことと思います。



富士山からの初日の出の映像が流れていたので、思わずパシャリ!
何だか今年一年元気に過ごせそうな予感がしますね(^^)


さて、志津温泉はと言いますと、例年通りの雪の朝を迎えました。
我が家は元旦から本館の屋根の雪下ろしをしました。



天気は最悪の日で大変でしたが、お陰さまで、安心してお正月が過ごせそうです☆

元旦の朝食は、いつものお料理に簡単なおせち料理も付け加えてお出ししました。黒豆や田作り牛蒡やお雑煮も!



おもちが美味しくて、日本人で良かった〜と思ってしまいました(笑)


今年はいのしし年ですね!うちの次男がちょうど今年の干支なんです(^。^)
春から中学生に。。。
-猪突猛進-
1つのことに向かって、向こう見ず猛烈な勢いで突き進むこと。
親としては…勉強も部活も両方頑張ってほしいですね!

我が家も、いのしし年にあやかり、真っすぐ前を向き、突き進んでいけるよう努めていきたいと思います。

今年もスタッフ一同どうぞ、
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


若女将♪

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2019.01.02 Wednesday 13:46 | comments(0) | - | 

平成最後の大みそか。。。

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2018年も残りわずかとなりました。。。

今年もたくさんのお客様に仙台屋をご利用頂きまして、本当にありがとうございました!
スタッフ一同、感謝でいっぱいです☆

年末に志津温泉の記事が山形新聞に掲載されました(^^)
昨日の新聞です。



「雪旅籠の灯り」の記事です!
雪の大切さ…雪でつながる思いが伝わり…受賞に至りました。
年末に本当にうれしいニュースです。

皆さんにとって2019年も素晴らしい1年になりますように。。。

良いお年をお迎えくださいませ〜(^.^)



スタッフ一同。

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2018.12.31 Monday 23:11 | comments(0) | - | 

今年もあと…

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今年も残すところ、あと10日となってしまいました…。
師走に入ったと思ったらあっと言う間に今日になった感じがします。
大掃除をやり始めるのもこの時期でしょうか?あれもしなくちゃ、これもしなくちゃ、色々考えてしまいますね(^^)

さて、月山志津温泉は昨日から今日にかけて、晴れたり曇ったりで今も雪は降っていないんです。今年は珍しく、雪の少ない12月だなーと思います。


もうすぐ、クリスマスですね!
息子が飾り付けを手伝ってくれた我が家のクリスマスツリーです。



その他館内にも飾ってますよ〜(^。^)








これからの天気の予報ですと、イブの日に雪予報が出ています。。。

予報通りですと、今年も志津温泉は、*ホワイトクリスマス*になるかも…しれませんね!

皆さま、どうぞ素敵なクリスマス連休お過ごしくださいませ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



若女将♪

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2018.12.21 Friday 16:12 | comments(0) | - | 

*初雪です*

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昨夜から、ちらちらと志津温泉に雪が降り始めました。。。
今朝の我が家の駐車場の様子です。



一晩で、一面の銀世界になりました!



弓張平の様子です。雪のついた樹々がきれいでした〜(^^)

昨年は10月31日に初雪が降ったと、ブログに記されていました。
今年の初雪は、昨年より23日遅い初雪を迎えましたね。

ようやく志津温泉に『冬』が訪れました。。。



若女将♪

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2018.11.23 Friday 18:35 | comments(0) | - | 

秋も深まり…霜も…

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おはようございます。
今日の月山志津温泉、寒ーい朝を迎えました!
昨夜、冷えるなーと思っていたら、今朝外を見ると…辺りが白ーくなっていました。



我が家の駐車場から山神様へ行く坂道も、霜が降りて、白くなっているのが分かりますか?



今日はお天気が良いので、月山もきれいに見えております〜(^^)



今年はまだ雪が降っていません。昨年おなじ時期にいらしたお客さまからは、「去年来たどぎは、ふづりさ雪あっけずね〜」と。今年は遅いようです。
このまま寒い日が続くと、来週辺り…もしかしたら…志津温泉の初雪情報お知らせできるかもしれませんね〜**

さて、話しは変わって、昨日我が家の長男が修学旅行で沖縄から帰ってきました。



沖縄土産を食べながら、少し気持ちだけでもあったまろうかと思った朝でした。。。


若女将♪

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2018.11.16 Friday 12:12 | comments(0) | - | 

漬物仕込み中。

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昨日は立冬でしたが、志津温泉付近は、日中ぽかぽかした陽気の1日でした。。。
全国的にお天気良かったようですね♪

日帰りのお客さんが帰ってから、青菜の漬物仕込みをしました。



これが青菜です。
このまま青菜漬けに漬け込みました!



こちらは、青菜と大根、人参を千切りにして、おみ漬けを漬けました。

青菜漬けもおみ漬けもどちらも山形の代表的な漬物の1つです。
私も、子供の頃から食べていました。。。

これから、漬物が美味しい季節になりますね〜(^^)

出来上がりが楽しみです☆


若女将♪

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2018.11.08 Thursday 16:00 | comments(0) | - | 

*月山初冠雪*

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いつの間にか11月になり、カレンダーも残り少なくなってきました。
今日の志津温泉は、朝は雨模様。午後になり、雨は上がりましたが、どんよりとしたお天気です。

昨日、月山の初冠雪が観測されたと発表されました!



昨年より27日、例年より14日遅いようです。

同日に、蔵王山や朝日岳も初冠雪が観測されたと発表になりました!
実は、10月最後の日曜日に月山の山頂付近が白くなっているのがちらっと見えたんですよ(^^)
山の雪を見ていると、何だか、急に冬が近づいてきた感じがします。


我が家では最近、知り合いの方から柿を頂き、女将が干し柿作りをしています。






期間限定のオレンジ色のカーテン。。。
お越しの際は、どうぞご覧になってくださいね(o^^o)


若女将♪

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2018.11.02 Friday 14:52 | comments(0) | - | 

紅葉いいあんばいです〜その2〜

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今日も抜群の秋晴れでした!

我が家の駐車場脇の紅葉もきれいになってきました!



月山志津温泉から下へ降りてから、仁田山牧場の方へ行くと、月山大橋を通ります。
その橋からの眺めが最高でした…





今年の紅葉はきれいですよ(^.^)

ぜひ、西川町へお越しくださいませ。

若女将♪

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2018.10.25 Thursday 17:37 | comments(0) | - | 

紅葉いいあんばいです!

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いつのまにか、月山志津温泉周辺の木々は色鮮やかに紅葉してきました。。。
五色沼周辺も…



今がちょうど見頃を迎えています。

週末はもちろん、平日も紅葉を見にいらっしゃるお客さまで賑わっております!
志津温泉まで来る途中の112号線の紅葉も色づき、本当にきれいなんです。最近、朝晩冷え込みますから、一気に紅葉がすすんだのかもしれませんね(^^)


朝晩冷えてくると、キノコも顔をだします。。。


オレンジ色したクリタケ(クリモダシ)や、



ムキタケも採れてきます。


いい出汁が出て、キノコ鍋には最高ですね〜☆



若女将♪

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2018.10.24 Wednesday 12:09 | comments(0) | - | 
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